GUACAMOLE

Pomazánky

Ingredience

• 3 ks zralého avokáda
• 1 cibule
• 3 rajčata
• 3 stroužky česneku
• 1/2 citronu
• mletý pepř
• 3 lžíce olivového oleje
• sůl

Postup

1. Avokáda rozkrojíme na půl, vyjmeme pecku a měkký vnitřek vydlabeme polévkovou lžící do vyšší misky. Přidáme olivový olej, česnek a vše společně promixujeme do hladké pasty
2. Do rozmixovaného avokáda přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rajčata, šťávu z citronu, opepříme osolíme a vše důkladně promícháme
3. Hotové guacamole můžeme podávat jako dip s tortillovými chipsy, nebo jako pomazánku na pečivo