TĚSTOVINY SE ŠPENÁTEM, SMETANOU A "LOSOSEM"

Hlavní chod

Ingredience

• 300 g libovolných těstovin
• 1 sojová smetana Alpro
• 1 balení mraženého listového špenátu
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté červené papriky
• voda
• 2 lžíce olivového oleje
• pepř
• sůl

Na ozdobu:

• 3 lžičky zakysané smetany (Creme VEGA Dr. Oecter 150g)
• mrkev ala “losos”

Postup

1. Těstoviny uvaříme do změknutí ve vroucí osolené vodě
2. Mezí tím si dáme do kastrůlku rozmrazit špenát. Když je špenát rozehřátý zamícháme do něj (rozmačkaný česnek, olivový olej, smetanu, kmín, papriku, pepř, sůl) a necháme spolu vše ještě chvilku prohřát
3. Těstoviny nandáme na talíř, přelijeme špenátem se smetanou. Na závěr můžeme ozdobit mrkví ala “losos” a zakysanou smetanou