PEČENÝ TEMPEH SE ZELENINOU Z JEDNOHO PLECHU

Hlavní chod

Ingredience na dvě porce:

• 1 uzený tempeh
• 2 ks červené řepy
• 1/2 dýně máslové
• 7 brambor
• 1 stroužek česneku
• pepř
• rozmarýn
• 4 lžíce sojovky
• 3 lžíce oleje
• 1 lžička oregana
• 2 lžičky koření na americké brambory
• 3 snítky čerstvého rozmarýnu

Postup

1.  Troubu si předehřejeme na 250 °C
2. Tempeh a oloupanou řepu si nakrájíme na plátky, společně obalíme ve směsi oleje, sojovky, pepře a rozmačkaném česneku, necháme chvilku odležet
3. Dýni a brambory si omyjeme, nakrájíme na měsíčky
4. Na plech si dáme pečící papír, na něj vyskládáme veškerou zeleninu a tempeh s řepou
5. Dýni a brambory zakápneme olejem, brambory posypeme kořením na americké brambory, dýní posypeme oreganem a vše na plechu posolíme. Na brambory vložíme snítky rozmarýnu
6. Vložíme do trouby, pečeme do zlatova. Tak 30 min. ke  konci pečení dáme troubu na horký vzduch, aby se nám udělala křupavá krusta