VEGAN CAPRESE SALÁT
Hlavní chod Saláty
Ingredience
- 5 čerstvých rajčat
- veganská mozzarella od značky Valsoia (lze použít jakoukoliv veganskou mozzarellu, nebo si vyrobit vlastní)
- 2 hrsti lístků čerstvé bazalky
- olivový olej
- balzamikový ocet
- pepř
- sůl
Postup
- Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, stejně tak jako mozzarellu
- Na talíř naskládáme plátky rajčat, přes ně na střídačku dáme plátky mozzarelly
- Na závěr posypeme lístky bazalky, zakápneme olivovým olejem a balzamikovým octem, osolíme, opepříme
- Hotový caprese salát se skvěle hodí k čerstvé bagetě