https://easyvegan.cz/kategorie/dezerty/Recent content in Dezerty on Easy VeganHugocsTue, 02 Aug 2022 07:45:00 -0700https://easyvegan.cz/2022/08/domaci-veganske-nanuky.htmlTue, 02 Aug 2022 07:45:00 -0700https://easyvegan.cz/2022/08/domaci-veganske-nanuky.html<h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>2x vanilkový Alpro dezert (můžeme použít i bílý sojový nebo kokosový jogurt)</li> <li>2 hrsti zahradního ovoce (maliny, jahody, borůvky)</li> <li>2 lžíce kokosového nebo třtinového cukru</li> <li>formičky na nanuky</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Vanilkový dezert dáme do větší misky, přidáme omyté a nakrájené zahradní ovoce, cukr a vše promícháme dohromady</li> <li>Připravenou směs na nanuky dáme lžící do formiček a následně do mrazáku min. na dvě hodiny před jídlem :)</li> </ol>https://easyvegan.cz/2021/07/vegan-cheesecake-s-malinam.htmlMon, 19 Jul 2021 03:54:00 -0700https://easyvegan.cz/2021/07/vegan-cheesecake-s-malinam.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2021/07/vegan-cheesecake-s-malinam/foto-2_hu_51435f5121571f65.webp" width="900" height="658" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>3 balení tofu natural</li> <li>2 kelímky zakysané smetany (Creme VEGA Dr. Oecter 150g)</li> <li>230 g krupicového cukru</li> <li>šťáva z jednoho citronu</li> <li>1 lžíce vanilkového extraktu</li> </ul> <h3 id="na-korpus">Na korpus:</h3> <ul> <li>2 hrsti loupaných mandlí</li> <li>100 g rostlinného másla</li> <li>1balení ovesných sušenek</li> </ul> <h3 id="na-ozdobu">Na ozdobu:</h3> <ul> <li>maliny</li> <li>250 ml vody</li> <li>2 lžíce cukru</li> <li>červené dortové želé Dr.Oetker</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Troubu si předehřejeme na 150 °C</li> <li>Připravíme si korpus. Sušenky rozmačkáme na drobečky. Přidáme rozdrcené mandle, rozpuštěné máslo a zpracujeme, aby se vše spojilo. Dortovou formu si vymažeme a do formy napěchujeme stejnoměrně silnou vrstvu sušenkovo - mandlové směsi. Dáme na chvilku chladit do lednice</li> <li>Mezi tím si tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka tofu, přidáme rostlinnou smetanu, šťávu z citronu, cukr, vanilkový extrakt a vše promícháme</li> <li>Hotovou směs naneseme na připravený korpus a vložíme do trouby</li> <li>Pečeme jednu hodinu a deset minut tak, aby byla náplň po okrajích zlatá a uprostřed se ještě lehce chvěla. Po upečení necháme vychladnout</li> <li>Podle návodu si připravíme želé a ještě vařící směsí zalijeme maliny, důkladně promícháme a pomalu vlijeme na cheesecake. Chvilku necháme ještě vychladnout a takto v dortové formě vložíme min. na dvě hodiny do lednice</li> <li>Před podáváním nožem opatrně oddělíme od boků formy, aby se nám nerozpadl a hotový cheesecake s malinami můžeme servírovat</li> </ol>https://easyvegan.cz/2021/06/rybizovy-kolac-s-drobenkou-vanilkovym.htmlSun, 27 Jun 2021 10:57:00 -0700https://easyvegan.cz/2021/06/rybizovy-kolac-s-drobenkou-vanilkovym.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2021/06/rybizovy-kolac-s-drobenkou-vanilkovym/foto-2_hu_4cb1077cd68dd0c6.webp" width="900" height="699" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>350g polohrubé mouky</li> <li>3 dl rostlinného mléka</li> <li>1 balení vanilkového pudinku</li> <li>2 balení Silken (hedvábného) tofu</li> <li>120 g rostlinného másla (Alsan nebo Flora)</li> <li>120g cukru krupice</li> <li>1 lžíce jedlé sody</li> <li>2 sáčky vanilkového cukru</li> <li>rybíz dle potřeby</li> </ul> <h3 id="na-drobenku">Na drobenku:</h3> <ul> <li>100 g polohrubé mouky</li> <li>80 g rostlinného másla</li> <li>80 g cukru krupice</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Troubu si předehřejeme na 150 °C</li> <li>V misce utřeme cukr se změklým rostlinným máslem, dále přidáme mléko, jedlou sodu a mouku, vše smícháme v hladké polotuhé těsto, které rozetřeme na vymazanou a vysypanou koláčovou formu</li> <li>Následně si dáme do misky Silken tofu, vanilkový cukr a vanilkový puding v prášku. Promícháme v krém, který opatrně navršíme po celé ploše, na připravené těsto v dortové formě</li> <li>Na krém si bohatě vyskládáme umytý a odstopkovaný rybíz</li> <li>Připravíme si drobenku, spojením všech ingrediencí (ztuhlé máslo, polohrubou mouku a cukr), teplem vlasních rukou všechno společně rozdrobíme a posypeme s ní rovnoměrně koláč</li> <li>Připravený rybízový koláč vložíme do trouby a pečeme 45 min. Posledních 5 min. dáme troubu na horkovzdušnou, aby se nám drobenka udělala hezky dozlatova</li> <li>Vychladnutý koláč posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat</li> </ol>https://easyvegan.cz/2021/05/vegan-red-velvet-cake.htmlTue, 04 May 2021 06:15:00 -0700https://easyvegan.cz/2021/05/vegan-red-velvet-cake.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2021/05/vegan-red-velvet-cake/foto-2_hu_47722d1a872a295.webp" width="900" height="785" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <h3 id="na-korpus">Na korpus:</h3> <ul> <li>380 g hladké mouky</li> <li>375 g cukru krupice nebo třtinového cukru</li> <li>1 ovesný zakysaný nápoj Lesní ovoce od značky (Oat - yog Green day) (místo podmáslí)</li> <li>25 g holandského kakaa</li> <li>180 g rostlinného másla</li> <li>2 lžíce vanilkové hrašky</li> <li>2 červená potravinářská barviva (můžeme použít šťávu z červené řepy)</li> <li>2 lžičky vinného octa</li> <li>1 lžička vanilkového extraktu</li> <li>1 prášek do pečiva</li> <li>olej na vymazání dortové formy</li> <li>špetka soli</li> </ul> <h3 id="na-krém">Na krém:</h3> <ul> <li>2 kelímky zakysané smetany (Creme VEGA Dr. Oecter 150g)</li> <li>1 kokosová šlehačka ke šlehání 12% od značky (Soyatoo)</li> <li>2 ks silken hedvábného tofu</li> <li>lžíce kokosového oleje</li> <li>150 g moučkového cukru</li> <li>5 lžic jahodové marmelády</li> <li>1 lžička vanilkového extraktu</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Troubu si předehřejeme na 180 °C. Pečící formu vymažeme olejem a vysypeme holandským kakaem</li> <li>Do jedné mísy prosejeme mouku a smícháme ji s kakaem a solí. Do druhé mísy vyšleháme do pěny změklé máslo s cukrem a hraškou. Nakonec přidáme lžičku vanilkového extraktu</li> <li>Do zakysaného ovesného nápoje důkladně rozmícháme barvivo a takto obarvené &ldquo;podmáslí&rdquo; postupně zašleháváme do pěny na střídačku se směsí mouky až vznikne krásně hladké těsto. Přidáme vinný ocet s práškem do pečiva a vzniklou pěnu rychle zamícháme ručně do těsta. Těsto hned poté vlijeme do připravené dortové formy</li> <li>Pečeme v předehřáté troubě cca 60 minut. Kontrolujeme zapíchnutím špejle, která musí zůstat po vytažení čistá. Korpus necháme ve formě zchladnout a pak jej vyjmeme z formy na kulatý talíř odpočinout</li> <li>Mezi tím si připravíme krém. Ručním šlehačem vyšleháme zakysanou smetanu se silken tofu. Přidáme vanilkový extrakt, moučkový cukr a opět prošleháme. Šlehačku ušleháme stranou s kokosovým olejem do tuha a ručně postupně zamícháváme do vyšlehaného krému. Následně dáme na několik hodin ztuhnout do lednice</li> <li>Vychlazený korpus na horní straně seřízneme do rovna a poté rozřízneme korpus na dva rovné díly. Postupně korpusy natřeme tenkou vrstvou jahodové marmelády a vrstvou krému. Na závěr potřeme krémem celý dort a uhladíme. Zdobení dortu je individuální a závisí čistě na vaši fantazii. Já použila rozdrobený korpus, který zbyl od seřezávání, marcipánové kuličky a maliny</li> </ol>https://easyvegan.cz/2021/03/vegan-velikonocni-beranek.htmlTue, 30 Mar 2021 13:47:00 -0700https://easyvegan.cz/2021/03/vegan-velikonocni-beranek.html<h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>160 g rostlinného másla</li> <li>500 g Silken hedvábné tofu</li> <li>5 lžic hrašky</li> <li>250 g cukru</li> <li>200 g dětské krupičky</li> <li>1 sáček prášku do pečiva</li> <li>kůru a šťávu z jednoho citronu</li> <li>špetka soli</li> <li>máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy</li> <li>dva hřebíčky jako znázornění očí</li> <li>kousek stuhy na ozdobu</li> <li>moučkový cukr na posypání</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Předehřejeme si troubu na 170°C. Do mísy si dáme (máslo, cukr, citronovou kůru i šťávu) a vše vyšleháme do světlé pěny. V druhé misce jemně utřeme Silken tofu a špetku soli, přidáme to k máslové pěně</li> <li>Do krupičky nasypeme sáček prášku do pečiva, hrašku, promícháme a přidáme k připravené tofu hmotě</li> <li>Formu na beránka vymažeme rostlinným máslem, vysypeme hrubou moukou nebo krupičkou a opatrně do ní vlijeme těsto. Pečeme necelou hodinu. Po vychladnutí opatrně beránka vyklopíme, poprášíme moučkovým cukrem, hřebíčky použijeme na oči a dáme libovolnou mašli</li> </ol>https://easyvegan.cz/2021/03/vegan-cokoladova-babovka.htmlThu, 18 Mar 2021 03:48:00 -0700https://easyvegan.cz/2021/03/vegan-cokoladova-babovka.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2021/03/vegan-cokoladova-babovka/foto-2_hu_2d370622b92391f9.webp" width="900" height="675" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>2,5 hrnku hladké mouky</li> <li>1 kypřící prášek do pečiva</li> <li>1 hrnek cukru krystal</li> <li>5 lžic holandského kakaa</li> <li>15 lžic řepkového oleje</li> <li>špetka soli</li> <li>200 - 300 ml vody dle potřeby</li> <li>dvě hrsti brusinek</li> <li>1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového lusku</li> <li>2 lžíce strouhanky na vysypání formy</li> </ul> <p><strong>Na ozdobu:</strong></p> <ul> <li>hrst loupaných plátkových mandlí</li> <li>1 tabulka hořké čokolády</li> <li>hrst brusinek</li> <li>2 lžíce řepkového oleje</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Troubu si předehřejeme na 150 °C</li> <li>Formu na bábovku si vymažeme olejem a vysypeme strouhankou</li> <li>Do velké mísy dáme všechny ingredience (mouku, cukr, sůl, kypřící prášek, kakao, olej, brusinky, vodu, vanilkové aroma) vše promícháme do tužšího těsta. Kdyby bylo těsto moc suché, přilijeme vodu dle potřeby</li> <li>Hotovou směs přelijeme do vymazané formy a vložíme do trouby. V troubě bábovku necháme péct 1 hodinu, až 1,5 dle potřeby, dokud nebude špejle suchá</li> <li>Mezi tím si rozehřejeme na vodní lázní hořkou čokoládu, přidáme lžíce oleje, aby čokoláda byla lesklá(nemusí být)</li> <li>Upečenou bábovku vyndáme z trouby, necháme ji chvilku vychladnout, aby nám šla dobře vyklopit z formy a nerozpadla se. Bábovku polijeme rozpuštěnou čokoládou, posypeme brusinkami, mandlem. Čokoládu necháme na bábovce ztuhnout. Klidně ji můžeme dát na 30 min. do lednice</li> </ol>https://easyvegan.cz/2021/03/datle-v-cokolade-plnene-kremem-z.htmlSun, 07 Mar 2021 07:56:00 -0800https://easyvegan.cz/2021/03/datle-v-cokolade-plnene-kremem-z.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2021/03/datle-v-cokolade-plnene-kremem-z/foto-2_hu_67e38e27be4db186.webp" width="900" height="620" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>čerstvé datle</li> <li>2 lžíce řepkového oleje</li> <li>tabulka kvalitní hořké čokolády</li> <li>Lotus krém (nebo můžeme vyrobit domácí z lotusových sušenek)</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Tabulku čokolády si rozehřejeme ve vodní lázni s řepkovým olejem</li> <li>Datle si zatím opatrně nařízneme a vnitřek vyplníme Lotus krémem</li> <li>Naplněné datle namočíme v rozpuštěné čokoládě a skládáme na talíř vyložený pečícím papírem</li> <li>Talíř s čokoládovými datlemi dáme na hodinu ztuhnout do lednice a můžeme podávat</li> </ol>https://easyvegan.cz/2021/02/vegan-palacinky-marmeladou.htmlTue, 09 Feb 2021 09:24:00 -0800https://easyvegan.cz/2021/02/vegan-palacinky-marmeladou.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2021/02/vegan-palacinky-marmeladou/foto-2_hu_7fd52518d982e3e2.webp" width="900" height="625" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>200 g hladké mouky</li> <li>500 ml sojového mléka</li> <li>1/2 lžička sody</li> <li>špetka soli</li> <li>olej na opečení</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Mouku smícháme se solí, jedlou sodou a postupně přidáme vlažné sojové mléko. Těsto na palačinky metličkou vyšleháme do hladkého, řídkého těsta</li> <li>Rozpálíme si pánev na palačinky, přidáme kapku oleje, kterou rozetřeme po celé ploše. Na střed pánve přidáme menší naběračku těsta, které postupně rozlijeme po celém povrchu</li> <li>Palačinku opékáme na každé straně pár minut, aby se nepřipálila</li> <li>Hotové palačinky pomažeme oblíbeným džemem, nutellou nebo posypeme skořicí a ozdobíme ovocem</li> </ol>https://easyvegan.cz/2021/01/cokoladove-brownies.htmlFri, 29 Jan 2021 07:18:00 -0800https://easyvegan.cz/2021/01/cokoladove-brownies.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2021/01/cokoladove-brownies/foto-2_hu_eb4ce11e8f3e7658.webp" width="900" height="705" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>350 g hořké čokolády s obsahem 60 - 70 % kakaa</li> <li>250 g cukru krupice</li> <li>250 g rostlinného másla</li> <li>90 g hladké mouky</li> <li>2 lžičky prášku do pečiva</li> <li>olej na vymazání</li> <li>1/2 lžičky vanilkového extraktu (nemusí být)</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Troubu si předehřejeme na 160 °C</li> <li>Čokoládu s máslem společně rozpustíme nad vodní lázní</li> <li>Do mísy si dáme (hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový extrakt). Následně přidáme rozpuštěnou čokoládu s máslem a společně promícháme</li> <li>Vymažeme si olejem dortovou formu a vysypeme strouhankou, nebo formu vyložíme pečícím papírem</li> <li>Čokoládovou směs přelijeme do formy a dáme péct do trouby</li> <li>Pečeme 30 - 40 min. Tak dlouho, dokud nebude povrch pevný na dotek. Vnitřek by měl zůstat hutný a lehce tekutý</li> <li>Upečené brownies nechte vychladnout ve formě (alespoň hodinu), během chladnutí ještě trochu zpevní.</li> </ol>https://easyvegan.cz/2021/01/mangovy-dort.htmlTue, 19 Jan 2021 04:25:00 -0800https://easyvegan.cz/2021/01/mangovy-dort.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2021/01/mangovy-dort/foto-2_hu_bb72c64057b69c51.webp" width="900" height="760" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <h3 id="korpus">Korpus:</h3> <ul> <li>1 balení Lotus sušenek</li> <li>3 hrsti loupaných mandlí</li> <li>50 g rozpuštěného rostlinného másla (Alsan nebo Rama &hellip;)</li> </ul> <h3 id="krém">Krém:</h3> <ul> <li>2 ks zralého manga</li> <li>120 g cukru krystal</li> <li>4 ks Silken hedvábné tofu 125 g</li> <li>4 lžíce agaru v prášku (přírodní želatina) množství dle návodu na obalu</li> <li>1 ks zakysané kokosové smetany Platon (prodávají v Lidlu)</li> </ul> <h3 id="želé">Želé:</h3> <ul> <li>šťáva ze dvou pomerančů</li> <li>2 lžíce agaru v prášku (přírodní želatina)</li> <li>1 lžíce cukr krystal</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Troubu si předehřejeme na 170 °C</li> <li>Připravíme si korpus. Lotus sušenky rozdrtíme ve větší míse šťouchadlem na brambory, nebo je vložíme do robotu a rozsekáme na drobečky. Dále přidáme mleté mandle, máslo a zpracujeme dohromady, tak aby se vše spojilo. Vymažeme si dortovou formu o průměru 22 cm a dno vyložíme pečicím papírem, aby se nám korpus nepřipálil. Do formy natlačíme stejnoměrně směs rozdrcených sušenek a mandlí. Připravený korpus dáme na 15 min. péct do předehřáté trouby</li> <li>Mezi tím si připravíme krém. Do hrnce si vložíme mangové pyré, cukr a zahřejeme. Mangové pyré můžeme ještě rozmixovat v hrnci tyčovým mixérem, abychom získali jemnější konzistenci. Následně přidáme agar, chvilku ještě povaříme a necháme vychladnout</li> <li>Do větší mísy si dáme zakysané smetany, přidáme vychladlé mangové pyré a promícháme</li> <li>Připravený krém naneseme na upečený korpus a dáme ztuhnout min. na jednu hodinu do lednice</li> <li>Zatím si připravíme želé. Do kastrůlku vymačkáme šťávu ze dvou pomerančů a cukr, agar a za stálého míchání společně prohřejeme</li> <li>Po hodině vyndáme zatuhlý korpus s mangovým krémem, na který nalijeme připravenou želatinovou směs. Na závěr mangový dort můžeme ozdobit libovolným ovocem dle chuti. Celý dort nechte minimálně přes noc v lednici uležet, aby vše pořádně ztuhlo</li> </ol>https://easyvegan.cz/2020/12/livance.htmlWed, 16 Dec 2020 03:53:00 -0800https://easyvegan.cz/2020/12/livance.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2020/12/livance/foto-2_hu_20c3233b48dff274.webp" width="900" height="1241" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>200 g hladké mouky</li> <li>150 ml rostlinného mléka</li> <li>1 sáček prášku do pečiva</li> <li>špetka soli</li> <li>1 lžíce cukru krupice</li> <li>řepkový lej</li> </ul> <h3 id="na-pomazání">Na pomazání:</h3> <ul> <li>veganská &ldquo;nutella&rdquo; (prodávají v DM nebo v obchodech se speciální výživou)</li> <li>ovoce</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Všechny potraviny (mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl, mléko) smícháme ve větší míse, tak aby vzniklo husté těsto</li> <li>Připravíme si pánev na lívance, na které rozehřejeme trochu oleje a naběračkou rozložíme do každého otvoru těsto, tak aby nám nepřetékalo. Při nízké teplotě smažíme dozlatova. Obracet začneme, až není vrchní strana tekutá</li> <li>Hotové lívance potřeme &ldquo;nutellou&rdquo; a ozdobíme ovocem, které zrovna máme při ruce. Lívance také skvěle chutnají s domácím džemem</li> </ol>https://easyvegan.cz/2020/11/dynovy-kolac.htmlFri, 20 Nov 2020 06:14:00 -0800https://easyvegan.cz/2020/11/dynovy-kolac.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2020/11/dynovy-kolac/foto-2_hu_94e6fd6c2a49b414.webp" width="900" height="691" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <h3 id="těsto">Těsto:</h3> <ul> <li>300 g hladké mouky</li> <li>150 g cukr moučka</li> <li>100 g rostlinného másla (Alsan, Rama)</li> </ul> <h3 id="náplň">Náplň:</h3> <ul> <li> 350 g oloupanou a nakrájenou dýni hokaido na kostičky</li> <li>2 balení natural tofu</li> <li>130 g cukr moučka</li> <li>2 lžičky vanilkového extraktu, nebo čerstvé burbon vanilky</li> <li>1 citron (použijeme z něj všechnu šťávu a kůrku k nastrouhání)</li> <li>1 sáček vanilkového pudingu</li> <li>1 sáček vanilkového cukru</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Troubu si předehřejeme na 200 °C</li> <li>Všechny suroviny na těsto promícháme ve velké míse a prohněteme</li> <li>Vyhnětené těsto na válu vyválíme na 0,5 cm silnou placku, kerou přeneseme do máslem vymazané koláčové formy. Okraje ořízneme</li> <li>Připravíme si náplň. Tofu dáme do misky a a tyčovým mixerem rozmixujeme úplně do hladka. Přidáme (nastrouhanou citronovou kůru a šťávu, moučkový a vanilkový cukr, dýni, vanilkový puding, vanilkový extrakt. Vše společně ještě jednou rozmixujeme do hladké pasty. Kdyby byla pasta hodně tuhá, můžeme přilít trochu vlažné vody</li> <li>Hotovou náplň rozetřeme na připravené těsto v koláčové formě</li> <li>Koláč pečeme 3/4 hodiny. Během pečení hlídáme, aby se nevysušil. Případně snížíme teplotu</li> <li>Vychladlý koláč nakrájíme a můžeme podávat</li> </ol>https://easyvegan.cz/2020/11/plnene-jahodove-knedliky-z-tofu.htmlWed, 18 Nov 2020 06:57:00 -0800https://easyvegan.cz/2020/11/plnene-jahodove-knedliky-z-tofu.html<h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>1 balení natural tofu (250g)</li> <li>3 lžíce dětské krupice</li> <li>3 lžíce hladké mouky</li> <li>3 lžíce strouhanky</li> <li>80 ml rostlinného mléka (může být sojové, rýžové)</li> <li>čerstvé jahody</li> </ul> <h3 id="na-ozdobu">Na ozdobu:</h3> <ul> <li>jahody (rozmačkané)</li> <li>moučkový cukr</li> <li>10 g rostlinného másla</li> <li>bílý jogurt (nemusí být)</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Připravíme si velký hrnec, ve kterém přivedeme lehce osolenou vodu k varu</li> <li>Mezi tím si najemno nastrouháme tofu, přidáme (mléko, hladkou mouku, dětskou krupičku, strouhanku, špetku soli) a vypracujeme těsto do tvarohové konzistence</li> <li>Umyté a odstopkované jahody obalujeme v připraveném těstě (nejlépe to jde mokrýma rukama)</li> <li>Obalené jahody ponoříme do vroucí osolené vody a vaříme po dobu cca 2 min. Po té jahody vylovíme z vodní lázně</li> <li>Na závěr na knedlíky přidáme proužky másla, posypeme moučkovým cukrem a polijeme rozmačkanými jahodami (můžeme přidat navíc bílý jogurt)</li> </ol>https://easyvegan.cz/2020/11/chia-puding.htmlSun, 15 Nov 2020 11:53:00 -0800https://easyvegan.cz/2020/11/chia-puding.html<h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>200 ml sojového mléka (nebo - mandlového, ovesného, kokosového, rýžového, podle chuti)</li> <li>12 lžiček chia semínek</li> <li>2 lžíce strouhaného kokosu</li> <li>1 bílý sojový jogurt (může být jakýkoliv jiný - mandlový, kokosový vanilkový)</li> <li>hrst jahod a malin (dá se použít ovoce, které máte zrovna při ruce)</li> <li>hrst ořechů dle chuti (nemusí být)</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Do mléka přidáme kokos a chia semínka, vše důkladně promícháme</li> <li>Připravenou chia směs přelejeme do skleniček, ve kterých budeme chtít směs podávat a dáme na 1 hodinu do lednice</li> <li>Po hodině zjistíme, zda puding v lednici dostatečně ztuhnul. Jestli je stále řídký, chvilku ho tam ještě ponecháme</li> <li>Ztuhlý (rosolovitý) puding vyndáme z lednice a navršíme na něj jogurt</li> <li>V posledním kroku chia puding s jogurtem posypeme ovocem a ořechy</li> <li>Můžeme podávat</li> </ol>https://easyvegan.cz/2020/11/jablkovy-kolac.htmlFri, 13 Nov 2020 10:58:00 -0800https://easyvegan.cz/2020/11/jablkovy-kolac.html<h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <h4 id="těsto"><strong>Těsto:</strong></h4> <ul> <li>200 g mouky (100 g hladké a 100 g polohrubé)</li> <li>špetka soli</li> <li>100 g rostlinného másla pokojové teploty, nakrájeného na kousky (Alsan)</li> <li>1 lžíce cizrnové mouky nebo hrašky (nahrazuje vejce)</li> <li>2–3 lžíce studené vody</li> </ul> <h4 id="náplň"><strong>Náplň:</strong></h4> <ul> <li>4 - 5 jablek</li> <li>3 lžíce cukru krystal</li> <li>4 lžíce jakékoliv zavařeniny</li> <li>70g másla</li> <li>1 čajová lžička skořice</li> <li>3 lžíce jablečného nebo hruškového moštu</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Troubu předehřejeme na 180 °C.Pečicí formu o průměru 25 cm vymažeme rostlinným máslem.</li> <li>Mouku vysypeme na vál a utvoříme v ní důlek. Do něj vložíme kousky másla a prsty je rozmělníme.</li> <li>Směs důkladně spojíme, přilijeme studenou vodu, znovu zpracujeme a vytvoříme vláčnou kouli.</li> <li>Zabalíme ji do fólie a dáme na půl hodiny do ledničky (těsto se pak nebude lepit). Před další úpravou ho nechte zvláčnět při pokojové teplotě.</li> <li>Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.</li> <li>Zvláčněné těsto rozválíme na placku, kterou vtlačíme do formy prsty.</li> <li>Zavařeninu smícháme s moštem a směsí pomažeme celý povrch.</li> <li>Po okruhu směrem ke středu pokládáme plátky jablek. Posypeme cukrem, skořicí a poházíme kousky másla.</li> <li>Takto připravený koláč, dáme do trouby.</li> <li>Po 50 min. pečení přepneme troubu na pět min. na gril.</li> <li>Po té troubu vypneme a necháme v ní dezert postupně vychladnout.</li> </ol>